Není nic jiného než vyskočit pěknou láhev bublinek, od oblíbeného italského Prosecca po Francouzský krém de la crème -Šampaňské.
Slavnostní a fantastické, šampaňské se stalo univerzálním luxusním nápojem na oslavy, zvláštní příležitosti nebo jen proto. Šampaňské je díky své snadné pitelnosti a povaze šetrné k jídlu dokonalým každodenním douškem.
Piju šampaňské jen dvakrát, když jsem zamilovaný a když ne.
- Coco Chanel
V letech 2022-2023–2022 bylo vyvezeno více než 301 milionů lahví šampaňského a zájem o vše bublinkové stoupá a stoupá.
Hraje hlavní roli při oslavě mnoha životních triumfálních okamžiků, Champagne přichází v různých cenových relacích a různých stylech.
S neuvěřitelnou škálou možností šampaňského a cenovkami, ze kterých si můžete vybrat, může být výběr té správné zlaté prskavky často zdrcující. Zatímco každé šampaňské je šumivé víno, ne každé šumivé víno je šampaňské (více o tom za chvíli).
Abychom vám pomohli najít ideální láhev bublinky pro vaši zvláštní příležitost, odškrtáváme nejlepší značky šampaňského na světě v letech 2022-2023 určitě potěší každé patro.
Zde je seznam šampaňského, který potřebujete vědět, od nejlepšího šampaňského do 100 $ až po neobyčejnější prestižní cuvée.
Konečný seznam šampaňského: 19 nejlepších značek šampaňského na světě
Číslo | Značka | Nejlepší pro |
---|---|---|
1 | Moët & Chandon | Večírky |
2 | Veuve Clicquot | Romantické chvíle |
3 | Dom Pérignon | Nezapomenutelný dárek |
4 | Nicolas Feuillatte | Rodinná setkání |
5 | G.H. Mami | Pět hvězdiček |
6 | Laurent-Perrier | A-seznam aperitivů |
7 | Taittinger | Nový Rok |
8 | Pol Roger | Vysoká společnost |
9 | Bollinger | Události black-tie |
10 | Pommery | Ekologický |
11 | Piper-Heidsieck | červený koberec |
12 | Louis Roederer (Cristal) | Okázalé soirées |
13 | Perrier-Jouet | Návrhy |
14 | Krug | Znalci |
15 | Armand de Brignac | Velmi efektní večírky |
16 | Canard-Duchêne | Neformální přípitek |
17 | Ruinart | Rafinované aperitivy |
18 | Billecart-losos | Hody z mořských plodů |
19 | Lanson | Klasické aperitivy |
Pokud se chcete dozvědět více o Champagne obecně a čím je tak výjimečné, vysvětlíme dále, co to vlastně Champagne je. Máme také užitečného průvodce, který vám ukáže, jak správně podávat šampaňské, a odpovědi na nejčastěji kladené otázky našich čtenářů.
1. Moët & Chandon
Šampaňské, které je základem téměř každého. Společnost Moët & Chandon, založená v roce 1743, je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších šampaňských domů na světě-a to z dobrých důvodů. S 1 200 ha vinic-nejrozsáhlejších vinic ve francouzské oblasti Champagne-spojuje Moët & Chandon dědictví se Savoir-Fête nebo oslavným know-how pro událost, která je 100% půvab.
Tato značka je tak vyhledávaná, že udržujeme aktuální seznam cen Moët & Chandon, pokud chcete vidět všechny možnosti dostupné v obchodě dnes.
Nejlepší šampaňské pro: Večírky, svatební sprchy, oslavy zásnub a brunchové párty
Moët & Chandon Moet Imperial
Svůdný, klasický a stále propracovaný Moet Imperial je možná nejprodávanějším šampaňským na světě. Moët Impérial, nejikoničtější šampaňské v domě, opékal nejjasnější hollywoodské superhvězdy a hrál hlavní roli na obrazovce v některých z nejpamátnějších filmů, od Pretty Woman až po The Great Gatsby.
Nakupuj teďMoët & Chandon Rosé Impérial
Zářivý růžový Rosé Impérial je romantickým výrazem stylu Moët & Chandon. Perfektní láhev pro boho-chic dos a šťastně až do smrti.
Nakupuj teď2. Veuve Clicquot
Maison Veuve Clicquot, jedno z nejznámějších jmen ve světě Champagne, se svou ikonickou, nezaměnitelnou žlutou etiketou vyrábí luxusní šampaňské od roku 1772.
Veuve Clicquot je milován pro své bohaté a toastové chutě … a vysoce instagramovatelné vlastnosti.
Veuve Clicquot, vždy v módě, upoutává pozornost a vyzdvihuje váš aktuální styl.
Nejlepší šampaňské pro: Smysluplné slavnosti a romantický piknik v parku
Veuve Clicquot Yellow Label Brut
Nakupuj teďVeuve Clicquot Rose
Nakupuj teď3. Dom Pérignon
Dom Pérignon je prestižní cuvée champagne house Moët & Chandon.
Dom Pérignon je pojmenován po benediktinském mnichovi, kterého mnozí považují za duchovního otce Champagne.
Přijďte rychle, ochutnávám hvězdy!
- Dom Pérignon
Francouzská klasika, Dom Pérignon, je nejslavnější značkou vinobraní - ročníky jsou vyráběny z nejlepších hroznů pěstovaných za jediný rok - šampaňského na světě. Dom Pérignon je volbou šampaňského pro královské rodiny i celebrity. Památně byl Dom Pérignon zvoleným šampaňským pro královskou svatbu Lady Diany s princem Charlesem.
Nejlepší šampaňské pro: Nezapomenutelný dárek (pro svatby, Valentýna, zvláštní výročí nebo milníky)
Dom Pérignon 2008
Nakupuj teď4. Nicolas Feuillatte
Díky svým moderním obalům a směsím za dobrou cenu je Nicolas Feuillatte jednou z nejprodávanějších značek šampaňského ve Francii.
Na rozdíl od většiny světově milovaných, staletých šampaňských, je Nicolas Feuillatte relativně mladá značka šampaňského - modrá značka byla založena v roce 1976. Lahve šampaňského Nicolas Feuillatte jsou přístupné a cenově dostupné.
Nejlepší šampaňské pro: Rodinná setkání
Nicolas Feuillatte Brut Réserve
Nakupuj teď5. G.H. Mami
Vaše páry-se vším-šampaňské. Champagne house G.H. byla založena v Remeši v roce 1827. Mumm a jeho ikonická červená stuha jsou mnohými považovány za typické gastronomické šampaňské, které najdete u stolů nejlepších kuchařů.
Ale mimo svůj dlouhodobý vztah s haute cuisine je Mumm proslulý také pravidelným vystupováním na stupních vítězů formule 1 a zálibou v sponzorování luxusních sportovních akcí.
Nejlepší šampaňské pro: Pětihvězdičková restaurace
G.H. Mumm Brut Grand Cordon
Nakupuj teď6. Laurent-Perrier
Pokud věříte, že slavit je upřímný obchod, Laurent-Perrier je vaše šampaňské. Společnost Laurent-Perrier, založená v roce 1812, je jedním z nejslavnějších domů v Champagne a je synonymem pro umění de vivre à la française. Maison Laurent-Perrier je díky svému chytrému a elegantnímu designu a charakteristickému stylu domu dominujícímu na Chardonnay známý svou jemností, lehkostí a elegancí. „Zdravá“ prskavka- druh. Nízkokalorická značka Champagne, Laurent-Perrier je oblíbeným módním A-listers.
Nejlepší šampaňské pro: Firemní funkce a aperitivy seznamu A.
Laurent-Perrier Ultra Brut
Nakupuj teď7. Taittinger
Jeden z mála šampaňských domů vlastněných a spravovaných rodinou, jejíž jméno je uvedeno na etiketě, Taittinger je skvělá hodnota za peníze Champagne. Charakteristickým znakem Taittinger Champagnes je vysoké procento Chardonnay, které dodává eleganci a jemnost na nose a na patře.
Nejlepší šampaňské pro: silvestrovské ústřice
Taittinger La Française Brut
Nakupuj teď8. Pol Roger
Pokud chcete slavit jako královský, Pol Roger to je. Pol Roger je držitelem královského rozkazu jako dodavatele šampaňského pro Její Veličenstvo královny Alžběty II. A byl oficiálním šampaňským svatby Williama a Kate a také Harryho a Meghan. Pol Roger je také známý tím, že byl oblíbencem sira Winstona Churchilla - jehož slavná slova o Champagne („Ve vítězství, zaslouží si to. V porážce, potřebuji!“) Jsou uvedena na etiketě prestiže Cuvée Sir Winston Churchill.
Nejlepší šampaňské pro: Královsky schválená možnost pro vaše aperitivy
Pol Roger Brut
Nakupuj teď9. Bollinger
Gentlemanova volba pro Champagne. Přestože si agent britské tajné služby James Bond v minulosti vybral jiné šampaňské, v současnosti je Bollinger bublinou 007.
Bollinger Champagne je vyroben ze směsi vyrobené převážně z Pinot Noir a je známý pro svůj plný styl a komplexnost.
Nejlepší šampaňské pro: Black-tie akce a slavnostní odpolední čaj
Bollinger Special Cuvée
Nakupuj teď10. Pommery
Společnost Pommery, založená v roce 1858, je uznávaným výrobcem šampaňského a je známá svou neustálou inovací. Pommery představil na scéně Champagne kategorii „Brut“ a je také znám jako tvůrce prvního ekologického šampaňského na světě.
Finesse a veselá lehkost jsou páteří stylu Pommery.
Nejlepší šampaňské pro: Ekologické recepce nebo šampaňské snídaně
Pommery Brut Royal
Nakupuj teď11. Piper-Heidsieck
Někdy známá jako „červená značka“, Piper-Heidsick je jedním z nejznámějších šampaňských slavných na akcích s červeným kobercem, jako je filmový festival v Cannes. Nadčasová klasika, Piper-Heidsieck, je oblíbená mezi luxusními značkami životního stylu. Možná to má něco společného s tím, že dům Champagne začal jako pokus zapůsobit na královnu Marii Antoinettu nebo že to byla značka Champagne, kterou si vybrala Marilyn Monroe.
Nejlepší šampaňské pro: červený koberec, umění a kulturní akce
Piper-Heidsieck Cuvee Brut
Nakupuj teď12. Louis Roederer (Cristal)
Champagne house Louis Roederer, založený v roce 1833, je jedním z nejlépe hodnocených výrobců šampaňského.
Louis Roederer má dlouhou a legendární historii, od carů po hip hopové hvězdy.
Cristal je nejznámějším šampaňským od Louise Roederera. Cristal od Louise Roederera, původně vytvořený v roce 1876, aby vyhovoval vkusu ruského cara Alexandra II., Si vysloužil nadšené recenze pro své plné, opulentní a svůdné šampaňské. Cristal Champagne se vyrábí pouze v nejlepších ročnících.
Nejlepší šampaňské pro: Covetované akce a bohaté soirées
Louis Roederer Cristal Brut 2008
Nakupuj teď13. Perrier-Jouet
Šampaňská Perrier-Jouët, oblíbená bublina té nejlepší Evropy od roku 1811 (od Baudelaire po monackou princeznu Grace), jsou květinová a složitá. Perrier-Jouët má úzké spojení s uměleckou scénou. Ikonický ručně malovaný květinový design vlajkových lahví Perrier-Jouët naznačuje váš umělecký vkus.
Romantické dědictví a vytříbená elegance Perriera Jouëta z něj činí dokonalého společníka milostného příběhu.
Nejlepší šampaňské pro: Návrhy, večírky nebo umělecké akce
Perrier-Jouet Grand Brut
Nakupuj teď14. Krug
Jeden z Grandes Marques of Champagne, Krug je někdy popisován jako Rolls-Royce nebo grand dame Champagne. Ztělesněná elegance.
Krug má odvážný, bohatý chuťový profil, který křičí silou. Krugovy výjimečné šampaňské jsou oblíbené sommeliéry a náročné patra.
Nejlepší šampaňské pro: znalce šampaňského
Krug Grande Cuvee Brut
Nakupuj teď15. Armand de Brignac (také znám jako eso piky)
Večírek šampaňského par excellence. Propagovaná značka Chandagne od Jay-Z Armand de Brignac (lépe známá jako Ace of Spades) je základem * velmi * efektních barů, klubů a restaurací po celém světě.
Armand de Brignac, synonymum nejvyššího luxusu, vyrábí Champagne House Cattier.
Nejlepší šampaňské pro: Velmi efektní večírky pozdě v noci
Ace of Spades Brut Gold
Nakupuj teď16. Canard-Duchêne
Nejlepší šampaňské pro epikurany. Canard-Duchêne, který se narodil z pohádky milovníka vína, je uznávanou značkou šampaňského, která je cenově dostupná i lahodná.
Ušlechtilá odrůda hroznů Pinot Noir vytváří kvintesenci stylu Canard-Duchêne: rafinovaná šampaňská plná charakteru, svěžesti a jemnosti.
Nejlepší šampaňské pro: Slavnostní toasty, příležitostné aperitivy a setkání přátel
Autentická brutalita Canard-Duchêne
Nakupuj teď17. Ruinart
Klasika pro sofistikované chutě. Společnost Ruinart byla založena v roce 1729 a je nejstarším šampaňským domem na světě; nyní je ve vlastnictví LVMH.
Ruinart byl také prvním domem, který v roce 1764 vyráběl růžové šampaňské - myslím, že skvělé Burgundsko s bublinkami.
Nejlepší šampaňské pro: Sofistikované aperitivy a butiky, podzemní akce
Ruinart Brut Blanc de Blancs
Nakupuj teďRuinart Brut Rose
Nakupuj teď18. Billecart-Losos
Společnost Billecart-Salmon, založená v roce 1818, je jedním ze vzácných domů se šampaňským, které stále vlastní původní rodina.
Společnost Billecart-Salmon, která je informována dvěma stoletími rodinné moudrosti, produkuje vynikající šampaňské, které se hodí k tomu nejlepšímu patru.
Nejlepší šampaňské pro: hody z mořských plodů
Billecart-Salmon Brut Rosé
Nakupuj teď19. Lanson
Lanson je jedním z nejstarších domů Champagne. Společnost Lanson, věrná svému bohatému dědictví, vyrábí od roku 1760 některá z nejlepších světových šampaňských tradičními technikami. Šampaňské Lanson, které je slavné bez malolaktiky, je svěží, křupavé, ovocné a elegantní.
Nejlepší šampaňské pro: Klasické aperitivy
Lanson Black Label Brut
Nakupuj teďJak podávat šampaňské
Šampaňské se nejlépe podává studené, ne ledové, ideálně mezi 8 a 10 ° C. Jakmile budete připraveni užívat si šampaňské, naplňte kbelík ledu na 15–20 minut ledem a třetinou vody.
Nejlepší sklenice na šampaňské jsou sklenice ve tvaru loutny nebo tulipánu (nejnovější je oblíbená mezi mnoha šampaňskými domy a sommeliéry), které pomáhají zvýraznit vůně a směřovat bubliny nahoru.
Co je to vlastně šampaňské?
Authentic Champagne je šumivé víno, které se vyrábí (pěstuje, kvasí a plní do lahví) výhradně ve stejnojmenné oblasti Champagne na severu Francie. Region Champagne je soustředěn kolem tří hlavních měst, jmenovitě Reims, Épernay a Aÿ.
Všechno šampaňské je šumivé víno, ale ne každé šumivé víno je šampaňské
Aby si láhev bublinky získala právo nazývat se šampaňským, musí také splňovat standardy Appellation d’Origine Controlée nebo AOC.
Přesně řečeno, pokud je to bublinkové víno z jiného regionu (i když je lze vyrobit s Méthode Champenoise), je to šumivé víno, nikoli šampaňské - název Champagne je chráněn právem EU.
Všimněte si toho, že některá americká a britská šumivá vína používají slovo šampaňské (s malým „c“) k označení šumivého vína, které je podobné šampaňskému, ale ne z oblasti šampaňského.
Obecně řečeno„šampaňské je však pro mnoho lidí synonymem šumivého vína.
Šampaňské hrozny a styly
Skutečné šampaňské musí být vyráběno se schválenými odrůdami: Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay jsou zdaleka nejčastěji používanými hrozny v šampaňských. Mezi další schválené hrozny patří Pinot Blanc, Pinot Gris, Petit Meslier a Arbane.
Šampaňské mohou být označeny Blanc de Noirs nebo Blanc de Blancs, což udává odrůdu a barvu použitých hroznů.
Primárními druhy šampaňského jsou Blanc de Blancs, Blanc de Noirs a Rosé.
Blanc de Blancs používá 100% Chardonnay; jejich lehká a suchá chuť je oblíbená jako apértif.
Blanc de Noirs jsou bílá šampaňská vyrobená z odrůd černého hroznu Pinot Noir a Pinot Meunier. Šampaňské Blanc de Noirs bývají hlubší a plné.
Růžové nebo růžové šampaňské se vyrábí přidáním malého množství Pinot Noir (tradiční metoda) nebo lisováním slupek hroznů (metoda macerace).
Většina šampaňských je non-vintage (NV), což znamená, že jsou vyrobeny ze směsi hroznů z různých let, na rozdíl od roční sklizně pro ročník nebo millesimé šampaňského (s rokem uvedeným na etiketě).
Vintage Champagnes obvykle odráží vlastnosti jednoho roku. Každý dům šampaňského se rozhodne, zda v daném roce vyrobí Vintage šampaňské. Non-Vintage Champagne, na druhé straně, jsou vyrobeny tak, aby odrážely styl domu.
Hladiny zbytkového cukru v šampaňském se nazývají dávkování. Šampaňské sahá od Zero Dosage nebo Brut Nature (bez přidaného cukru), až po Extra-Brut, Brut, Extra-Dry, Sec, Demi-Sec a Doux (více než 50 gramů cukru na litr). Nejoblíbenějšími šampaňskými jsou Extra-Brut, Brut a Demi-Sec.
Co je Prestige Cuvée Champagne?
Prestižní cuvée v domě Champagne (nebo francouzsky Têtes de Cuvée) jsou nejlepším šampaňským, které se obvykle vyrábí z nejlepších hroznů v nejlepších vinicích Champagne.
Prestižní šampaňské Cuvée jsou často považovány za vrchol úspěchu domu Champagne. Prestige cuvée často mají svá vlastní jména.
Mezi nejoblíbenější prestižní cuvée patří:
- Dom Pérignon, Moët & Chandon
- Cristal, Louis Roederer
- Comtes de Champagne, Taittinger (Pravděpodobně nejlepší šampaňské na světě, podle Jamese Bonda v Casino Royale)
- Grand cru, mami
- La Grande Dame, Veuve Clicquot
- Dom Ruinart, Ruinart
- Sir Winston Churchill, Pol Roger
- Palmes d'Or, Nicolas Feuillatte
Nejlepší šampaňské na světě: Často kladené otázky
Co není šampaňské?Šumivá vína, která se ve francouzské oblasti Champagne nevyrábějí, nejsou technicky šampaňská. Šumivá vína mohou být vyrobena ze stejných hroznů jako šampaňské nebo z úplně jiné směsi.
Jaký je rozdíl mezi šampaňským a sektem?V nejistotě je vaše nejbezpečnější sázka tomu říkat jen tak: šumivé víno. Šumivým vínem se rozumí veškeré víno, které je šumivé. Pokud má bubliny, je to šumivé víno. Champagne, chráněné označení původu, se vztahuje pouze na šumivé víno vyrobené v oblasti Champagne ve Francii a vyrobené podle pokynů „methode champenoise“. Šumivá vína z jiných oblastí ve Francii jsou označována jako cremant, zatímco šumivá vína z jiných částí světa jsou označována jednoduše jako šumivé víno.
Prosecco z Itálie, Cava ze Španělska a Sekt z Rakouska a Německa patří mezi nejoblíbenější šumivá vína.
Crémant označuje francouzské šumivé víno vyrobené ve Francii, ale * ne * v oblasti Champagne.
Které šampaňské má méně cukru?Přidání cukru do šampaňského se nazývá dávkování. Hladiny cukru v šampaňském se mohou pohybovat od nuly až po více než 50 gramů cukru na litr šampaňského Doux. Pokud jde o šampaňské s nejnižším obsahem cukru, rozhodněte se pro Brut (méně než 12 gramů cukru na litr), Extra Brut (mezi 0 a 6 gramy cukru na litr) nebo ještě lépe Brut Nature / Brut Zero (bez přidání cukr).
Je skutečné šampaňské pouze z Francie?Krátká odpověď je ano.Aby bylo možné nazývat šampaňské, musí se šumivé víno vyrábět v oblasti Champagne ve Francii.
Co znamená Cuvee Champagne?Ve svém doslovném překladu je francouzský výraz „cuvée“ odvozen od slova „cuve“, což znamená „tank“. Pojem „cuvée“ pro Champagne v zásadě označuje směs vín nebo hroznů ze speciálně vybraných sudů nebo kádí, které se budou plnit do lahví.
Je Prosecco šampaňské?Ne, Prosecco není šampaňské samo o sobě. Champagne je šumivé víno vyrobené v oblasti Champagne ve Francii, zatímco Prosecco je z Itálie. Prosceoo může být šumivé („spumante“), perlivé („frizzante“) nebo tiché („tranquillo“) víno a vyrábí se především z hroznů Prosecco (aka „Glera“).
Co je pěstitel šampaňského?Grower Champagne je šumivé víno vytvořené pěstiteli hroznů a jejich rodinami.
Jaká je nejdražší značka šampaňského?Taste of Diamonds, kterou vytvořil Champagne GDD Chapuy, je nejdražší láhev šampaňského na světě, která se v roce 2013 prodala za 1,8 milionu EUR.
Taste of Diamonds představoval jedinečný diamantový obal z platinové láhve s akcentem 19karátového bílého diamantu. Šampaňské bylo mimořádně vzácným a vyhledávaným vinobraním z roku 1976 ze soukromé sbírky rodiny Chapuyových.