Gin je duchem kreativců. Už se neomezuje jen na hrstku tradičních nejlepší značky ginů, “ginaissance”Přebírá svět, jeden koktejl pro lahodnou chuť najednou.
Jen ve Velké Británii existuje více než 350 palíren a spousta dalších po celém světě, což je důkazem Národní duch Anglie je oblíbenou volbou bez ohledu na to, ve které polokouli se ocitnete.
London Dry může být volbou pro původního pijáka ginu, ale byla by škoda obejít i další možnosti dostupné na trhu.
A jaká řada možností: 2022-2023 se ukazuje být rok pro milovníky ginus rostoucím počtem značek, se kterými experimentuje nové botaniky a vzrušující kombinace.
Nyní je čas oddělit se od své obvyklé oblíbené značky a vyzkoušet si míchání koktejlů s novým profilem chuti. Zde najdete kompletní průvodce pitím ginu v letech 2022-2023, kde najdete vše od nejlepší gin pro Gin & Tonic do nejlépe ochucený gin a nejlépe chutnající gin.
Nemáte čas přečíst si celý náš seznam? Zde jsou naše absolutně oblíbené giny:
- Celkový nejlepší gin 2022-2023: Hendrickův gin
- Gin s nejlepší hodnotou v letech 2022-2023: Bombajský safír
Než se vrhneme do světa ginu, zjistěte si o něm více terminologii, kterou byste měli znát o ginu a náš výběrový proces za vypracování nejlepších značek ginů roku.
Nejlepší značky ginů v letech 2022-2023
| Hodnost | Značka | Kategorie |
| 1 | Beefeater | Nejlepší rozpočet |
| 2 | Bombajský safír | Nejlepší hodnota |
| 3 | Botanik | Nejlepší pod 50 $ |
| 4 | Roku | Nejlepší design lahve |
| 5 | Opihr | Nejlepší ochutnávka |
| 6 | Plymouth | Nejlepší pro Martini |
| 7 | Tanqueray | Nejlepší London Dry |
| 8 | Malfy | Nejlépe ochucené |
| 9 | Sipsmith | Nejlepší pro Gin & Tonic |
| 10 | Brockmanova | Nejlepší koktejl |
| 11 | Duch funguje | Nejlepší Sloe |
| 12 | Opice 47 | Nejlepší za peníze |
| 13 | Ki No Bi Kyoto | Horní polička k vyzkoušení jednou |
| 14 | Noletova rezerva | Nejdražší |
| 15 | Hendrickova | Celkově nejlepší |
1. Beefeater: Nejlepší rozpočet gin
Klasika je z nějakého důvodu klasika a Beefeater je známý tím, že je právě tím. Tato palírna ginu pochází z roku 1863 a je téměř běžnou součástí barů. Beefeater se stal nejvíce oceněným ginem za poslední desetiletí a jeho počáteční cena ho zpřístupňuje konzumentům ginu po celém světě.
Jeho delikátní kombinace chutí znamená, že si Beefeater gin můžete vychutnat úhledný, i když doporučujeme přimíchat do koktejlu. Obsahuje vonnou směs zahrnující kořen a semena anděliky, jalovec, semena koriandru, mandle, lékořice, sevillské pomeranče, citronovou kůru a kořen orris, což z něj činí vynikající doplněk jakéhokoli dlouhého nápoje.
Je to odvážný a výrazný gin, který se stále vyrábí v Londýně a je vytvořen podle původního receptu zakladatele Jamese Burrougha, a to navzdory mnoha letům, které uplynuly.
Nejlepší levný gin: Beefeater London Dry Gin
2. Bombay Sapphire: Gin s nejlepší hodnotou
Díky všudypřítomné modré lahvi je Bombay Sapphire nezaměnitelnou volbou za každým barem. Přestože je Bombay Sapphire relativním nováčkem ve srovnání s Beefeaterem, je dalším, kdo se proslavil na globálním trhu s lihovinami.
Bombay Sapphire, známý jako jeden z nejslavnějších ginů na světě, obsahuje deset rostlinných látek pocházejících ze zemí pokrývajících téměř každý kontinent. Vedle jalovce duch obsahuje citrónovou kůru, koriandr, kořen anděliky, orris, rajská zrna, bobule kostky, kůru kasie, mandle a lékořice.
Značka také používá jedinečný destilační proces k vytvoření svého výrazného chuťového profilu. Místo varu rostlinných látek používá Bombay Sapphire k uvolnění vůní proces infuze páry. Pro svou cenu je Bombay Sapphire vynikající volbou a zaslouží si svůj titul jako základní značka.
Nejlepší gin: Bombay Sapphire
3. Botanik: Nejlepší gin pod 50 dolarů
Ačkoli neexistuje žádný horní limit pro množství rostlinných látek použitých při destilaci ginu, The Botanist narůstá vpřed s neuvěřitelných 22 různých květin, ovoce a bylin použitých v každé láhvi. Botanik je destilován na Islay ve Skotsku a všechny botanické látky zahrnuté v duchu jsou na ostrově ručně sklízeny.
Botanist’s Islay Dry Gin je prémiový duch s lahví, která se hodí. Je mírná a bylinná s profilem květinové chuti pocházejícím z různých použitých rostlinných látek.
Je to také jediný existující suchý gin Islay, který mezi mnoha dalšími rostlinnými produkty obsahuje jablečnou mátu, heřmánek, plazivý bodlák, bez a vřes. Značka drží svého divokého ducha v samém jádru všeho, co dělá. Nabádá své pijáky, aby používali své vlastní pásticí schopnosti k vytváření jedinečných koktejlů s jejich ginem. Hledáte záminku k rozvětvení a přidání kreativity do svého pití ginu? Botanik by měl být na prvním místě seznamu.
Nejlepší gin do 50 $: Botanist Islay Dry Gin
4. Roku: Nejlepší design lahve
Roku je gin, který chcete hrdě vystavit uprostřed skříně. Nejen, že to vypadá stylově, ale to, co je uvnitř, také vyplývá. Historie Roku v ginské palírně, kterou vytvořil House of Suntory v japonské Osace, sahá téměř 100 let.
Roku znamená v japonštině „šest“: pojmenováno tak, protože v ginu je šest velmi důležitých rostlin. Láhev, která pochází z Japonska, nabízí na trhu jedinečnou chuť, když je smíchána s dalšími osmi tradičními ginovými rostlinami: jalovcovou bobulí, semenem koriandru, kořenem anděliky, semenem anděliky, kardamonovým semínkem, skořicí, hořkou pomerančovou kůrou a citronovou kůrou.
Tato zastřešující kombinace má za následek úspěšnou chuť, která je jedinečná a lahodná. Design láhve s květinovým vzorem je přitažlivý.
Nejlepší design lahve: Roku Japanese Gin
5. Opihr: Gin s nejlepší chutí
Ačkoli gin není obvykle čistý, Opihrův kořeněný gin může být jen výjimkou z pravidla. Značka je výrazem „O-peer“ a je relativním nováčkem na scéně duchů, který nabízí dobrodružství od začátku do konce.
Opihr se hrdě odmítá rozdělit se svou jedinou nabídkou: Spiced London Dry Gin. Je to nápoj s rozdílem, který si nejlépe vychutnáte na skalách nebo čistý, abyste skutečně ochutnali každou použitou botaniku. Opihr je vyroben z indonéských bobulí Cubeb, indického černého pepře a marockého koriandru a dalších rostlinných produktů, které dohromady vytvářejí jedinečný pikantní nápoj.
Je to osvěžující gin s citrusovým okrajem, s hravou lžící koření, kterou jste prožili celou cestu. Nechcete to popíjet úhledně? Vyzkoušejte to s tonickou vodou - ale nic těžšího, nebo vám některé jemnější příchutě uniknou.
Gin s nejlepší chutí: Kořeněný London Gin Opihr
6. Plymouth Gin: Nejlepší pro Martini
Na rozdíl od London Dry Gin, který lze nalézt v mnoha variantách po celé planetě, existuje pouze jedna značka, která prodává Plymouth Gin. Výstižně se tomu říká stejný název. Plymouth Gin se liší od London Dry Gin v tom, že je o něco méně suchý - pravděpodobně kvůli vyšší koncentraci kořenových složek. Má mírně zemitou chuť a je dodáván ve dvou hlavních přednostech - standardní a námořní síle.
Plymouth je klasická značka a destiluje se v historické palírně Black Friars Distillery - nejstarší pracovní palírně v Anglii. Vyrábí se zde od roku 1793 kombinací sedmi rostlin a měkké vody Dartmoor. Od té doby se na způsobu výroby toho málo změnilo.
Bohatá a jemná chuť ginu Plymouth z něj činí perfektní doprovod pro Martini. Za svou bohatou, svěží vůni a elegantní, aromatický závěr získal v průběhu času spoustu ocenění. Plymouth Gin byl pojmenován v prvním zaznamenaném receptu na suché martini v roce 1904 a v kombinaci se suchým vermutem a oblohou je ideálním nápojem.
Nejlepší Gin pro Martini: Plymouth Gin
7. Tanqueray: Best London Dry Gin
Tato nejprodávanější značka je známá tím, že je hravá a za barem se vždy stane oblíbeným. Není to drahá značka, ale její stálá popularita a přísně střežená řada rostlinných produktů znamená, že by mohla snadno zvýšit cenu.
Na rozdíl od mnoha jiných značek ginů Tanqueray uchovává svůj botanický recept v tajnosti. Je však známo, že se skládá pouze ze čtyř různých složek: jalovce, koriandru, kořene anděliky a lékořice. Je to gin, který se snadno pije a je dokonale vyvážený, dává přednost tomu, aby byl dav šťastný, než aby přinášel nějaké příchuti příliš nečestné.
Popíjení londýnského suchého ginu Tanqueray nabízí nejprve jalovcovou příchuť s tóny citrusů, květů a ovoce. Je vyroben podle originálního receptu Charlese Tanqueraye z 30. let 19. století, což dokazuje, že s časem přichází odbornost.
Pro dosažení nejlepších výsledků podávejte tento gin s jednoduchou tonickou vodou a kouskem limetky.
Nejlepší London Dry Gin: Tanqueray London Dry Gin
8. Malfy: Nejlepší ochucený gin
Ochucený gin může být pro někoho kontroverzní, ale s rostoucím počtem nových příchutí by byla škoda vynechat některé z nejlepších nových nabídek. Stále nejste přesvědčeni? Vynechejte sladké sladké palma fialky a zářivé ovocné příchutě a přidejte téměř klasiku: citronový gin.
Malfy je rozhodně skvělá a neformální značka, od pestrobarevných obalů až po uvolněné zprávy o značce. Je to všechno o tom, že v danou chvíli přijmete, budete sedět a relaxovat a vrhnete se do italského způsobu života. Destilováno v Itálii, dává smysl, že vše, co Malfy nabízí, přesně odpovídá tomuto sentimentu.
Malfy nabízí řadu příchutí, ale jasným favoritem je Gin Con Limone. Značka ve svém ginu s citronovou příchutí používá citrony Amalfi a sicilské odrůdy, které slibují chuť slunečního svitu při každém doušku.
Užijte si to nejlépe v různých koktejlech. Nakreslete citronovou příchuť italskou 75 nebo okořeníte italskou limonádou.
Nejlepší ochucený gin: Malfy Gin Con Limone
9. Sipsmith: Nejlepší pro Gin & Tonic
Díky kombinaci deseti botanik a výrazné a komplexní chuti je Sipsmith klasický téměř dokonalý gin. Je to značka, které se nějakým způsobem daří zůstat klasikou a přitom být průkopníkem hnutí řemeslného ginu. Sipsmith používá jedinou destilační metodu, což znamená, že se ředí pouze vodou, nikoli dalším neutrálním duchem, a jako první po téměř dvou stoletích znovu zavedl měděné destilační přístroje.
Je to palírna, která je mnohem mladší, než by naznačovala její klasická značka. Sipsmith, který byl uveden na trh v roce 2009, již pomohl vydláždit cestu nekompromisnímu dobrému ginu, který je bohatý, hladký a vyvážený.
Na nose voní docela podobně jako mnoho jiných ginů, ale při jeho ochutnávání tento duch ožívá. Zatímco jalovec je hlavním tělem síly, existují také náznaky pomerančů a citronů, kasie, koriandru a jemné pepře. Smíchejte se svým oblíbeným tonikem a zvýrazněte chutě.
Nejlepší Gin pro Gin & Tonic: Sipsmith London Dry Gin
10. Brockman’s: Nejlepší gin na koktejl
Brockman’s není nic, ne -li moderní gin. Se svou elegantní, černou lahví je to značka, která se nebojí vyniknout za barem s prémiovou značkou, která dává chuť tomu, co je uvnitř.
Cílem ducha bylo vytvořit gin zcela odlišný od čehokoli jiného, co je na trhu k dispozici. Palírna spojila znalosti a nápady a vytvořila láhev se složitou rovnováhou rostlinných látek se složitou chutí.
Brockmanův gin je dostatečně hladký na to, abyste si ho mohli rovnou užít, ale skutečné tajemství spočívá v jeho smíchání do koktejlu. Unikátní chuťový profil z něj činí perfektní základnu pro širokou škálu různých dlouhých nápojů, zejména těch, které zdůrazňují ovocné a bobulové příchutě.
Pomocí bulharského koriandru, borůvek a ostružin a suché, hořkosladké valencijské pomerančové kůry spolu s toskánskými plody jalovce vytváří výrazný hladký gin: ideální pro koktejly.
Nejlepší gin na koktejl: Brockmanův gin
11. Spirit Works: Nejlepší trnkový gin
Spirit Works nejen destiluje gin; nabízí celé portfolio lihovin včetně vodky, whisky, sudového ginu a trnkového ginu. Zatímco někteří by mohli předpokládat, že to funguje ke své nevýhodě, pokud jde o zdokonalení jemných detailů výroby duchů, není to problém, kterým Spirit Works trpí.
Ve skutečnosti to může fungovat ve svůj prospěch. Protože ačkoli je značka známá výrobou kvalitní vodky a ginu, je to trnkový gin společnosti Spirit Works, který skutečně prosvítá.
Jelikož spadá pod 40% ABV, Sloe gin nelze technicky nazvat „správným“ ginem. Ale jeho popularita a rozmanitost z něj činí důležitou součást každého důkladného průvodce ginem. A pokud hledáte láhev, kterou si chcete užít, nabídka Spirit Works je tou správnou cestou.
Láhev začíná svůj život jako suchý gin lihovaru, vyrobený z kořenů jalovce, kosatce a anděla, kardamomu, koriandru, pomerančových a citronových slupek a ibišku. Poté je naplněn trnkovými bobulemi, aby přinesl tuto charakteristickou chuť. Je to sladké, ale ne plné živých ovocných a citrusových tónů.
Nejlepší Sloe Gin: Spirit Works Sloe Gin
12. Monkey 47: Nejlepší gin za peníze
Monkey 47 pochází z německého Schwarzwaldu a ve svém ginu používá neuvěřitelných 47 rostlin. Je to značka, která je do značné míry přesvědčena, že větší je lepší, pokud jde o kombinace chutí, a ve svém procesu pálení používá vše od mandlí a máty po nové koření a medové pomelo. Mezi botanickými je také šest různých druhů pepře.
Jeho tajná zbraň pro svůj jedinečný chuťový profil pochází z přidaných brusinek, převzatých ze Schwarzwaldu. Je to značka, která si díky svému komplexnímu líčení užívá kultovního postavení.
Díky obrovskému počtu rostlinných látek je tento gin velmi zajímavým vzorkem. Nabízí chutě, které odcházejí a tečou, čím více usrkáváte, protože každá z rostlinných látek vychází najevo. Citrus je jednou z nejvýraznějších příchutí, po níž následuje kytice ovoce a květin.
Jeho složitost funguje ve svůj prospěch a Monkey 47 rozhodně potěší dav. Zkuste to úhledně nebo si to užijte jako perfektní společník v G&T.
Nejlepší Gin za peníze: Monkey 47 Dry Gin
13. Kyoto Distillery: Gin na nejvyšší polici, který můžete vyzkoušet jednou v životě
Kjótská palírna je první specializovanou japonskou palírnou ginů. Region může být typicky známý kvůli, ale rostoucí úroveň zájmu o jiné lihoviny přiměla turisty vracet se také pro gin.
Zaměřuje se na použití místních rostlinných látek k vytvoření hladkého a příjemného nápoje v podobě sušeného japonského ginu Ki No Bi Kyoto. Tento gin nebyl mezinárodně dostupný do roku 2022-2023, ale na jeho vydání se vyplatilo počkat. Využívá lihovinovou bázi destilovanou z rýže v kombinaci s jalovcem, žlutým yuzu, dřevní štěpkou hinoki (cypřiš), bambusem, čajem gyokuro a zeleným sanshō (japonský pepř).
Výsledkem je jedinečný gin, který zahrnuje každý centimetr jeho názvu, což v překladu znamená „Krása ročních období“. Vedle citrusů, čaje a bylinných příchutí přichází pikantní okraj z kořene zázvoru přidaného během destilačního procesu.
Sehnat to nemusí být nejsnadnější gin, ale je to láhev hodná dobrého místa ve skříňce na lihoviny, pokud ji najdete.
Nejvyšší gin k vyzkoušení jednou: Ki No Bi Kyoto Dry Japonský gin
14. Nolet’s Reserve: Nejdražší gin
Všechno o ginu Nolet’s Reserve je vynikající. Celým cílem palírny je vytvořit to nejlepší, od exkluzivní vysoce kvalitní, neocenitelné přísady až po drobnou výrobu a nepatrné přidělení.
Tento moderní gin je destilován při vyšším ABV než obvykle, při 52,3% ve srovnání se standardem mezi 40-48%. Navzdory číslu je to snadno pitelný gin, který je hladký a kulatý. Jeho vysoká cena pochází převážně z používání šafránu, který je za unci dražší než zlato a v Noletově destilačním procesu se nepoužívá střídmě.
Šafrán také dodává Nolet’s Reserve mírně zabarvené jantarové zbarvení a hřejivou, hlubokou chuť koření. Není překvapením, že je to gin se spoustou hloubky, který vyvažuje hořké tóny jako verbena s květinami jako turecká růže a levandule.
Ročně se vyrobí jen několik stovek lahví Nolet’s, na které dohlíží hlavní palírna Carolus Nolet Sr. Každá láhev je také osobně očíslována a podepsána hlavním destilačním zařízením před prodejem. Je to nádherný, komplexní gin vytvořený k popíjení.
Nejdražší gin: Noletova rezerva
15. Hendrick’s: Nejlepší celkový gin
Je téměř nemožné pokazit láhev Hendrick's, protože je to značka, která ví, jak potěšit své publikum. Kupte si láhev Hendrick’s a může se rychle stát vaším oblíbeným ginem bez ohledu na příležitost. Všude oblíbená volba, vydává se za „nejneobvyklejší gin“ a je známá svou pozoruhodnou chutí a kýčovitým, hravým brandingem.
Hendrick’s má na trhu různé giny, ale nejoblíbenější je jejich originál. Používá růže a okurky v kombinaci s 11 rostlinnými látkami k vytvoření lákavého, výrazného ginu.
Je to osvěžující nápoj vyrobený způsobem, který se neliší od žádného jiného ginu na trhu. Značka k výrobě svého oceněného ginu, který se vyrábí v dávkách až 500 litrů najednou, používá dvě téměř starožitné fotografie.
Mezi její botanické produkty patří jalovec, koriandr, pomeranč, citron, andělika, kořen kosatce, kostky bobulí, kmín, heřmánek, květ černého bezu a řebříčku. Se středním cenovým bodem je to oblíbený gin, který si zaslouží svou slávu.
Celkově nejlepší Gin: Hendrick’s Gin
Další informace o ginu: Jak se gin vyrábí
Gin je destilát vyrobený z obilí a rostlinných látek. Standardní metodou výroby ginu je použití alkoholu s neutrálním zrnem a jeho kombinace s řadou rostlinných látek, jako je jalovec, koriandr, citrusová kůra, skořice, mandle nebo lékořice. Aby mohl být nazýván ginem, musí duch obsahovat jalovec a ten musí zůstat jeho nejdominantnější chutí a vůní.
Gin se odlišuje od ostatních lihovin několika různými způsoby. Pro začátek je to duch, kterého nelze stárnout, a proto je většina ginů jasná. Obecně řečeno, pouze Genever je ve věku sudů.
Dalším velkým rozdílem je destilační proces. Místo jednoduché destilace, jako je vodka, jsou botanické látky zaváděny na začátku procesu, aby se maximalizovaly jejich chutě a vůně.
Terminologie: Termíny, které je třeba znát, když mluvíme o ginu
Vanový gin: Vaničkový gin odkazuje na domácí duch vyrobený v amatérských podmínkách. Termín se datuje do éry zákazu 20. let 20. století. V dnešní době je to termín používaný pro palírny, kteří chtějí experimentovat s použitím nových rostlinných látek namočených přímo v kapalině.
Sud ve věku ginu: Relativně neobvyklé ve světě ginů, giny ve stáří sudů jsou přesně to: giny, které stárly v sudu. Je to trochu neobvyklá praxe, která umožňuje ginu nasát některé příchutě ze sudů i z botaniky. Sudový gin má nádech barvy, téměř připomíná nějaké lehčí whisky.
Botanika: Semena, bobule, kořeny, ovoce a byliny používané v destilačním procesu k aromatizaci ginu. Aromatické sloučeniny (obvykle oleje) se během tohoto procesu uvolňují, aby vytvořily jedinečné složení lahve.
Současný gin: Giny, které mají výraznou chuť jinou než jalovec. Ačkoli jalovec je vždy zahrnut v duchu, současný gin se týká láhve, která chutná z jiných rostlin nebo aromat.
Fixační: Nejdůležitější rostliny používané k vázání chutí ginu. Mezi ty nejběžnější patří orris a kořen anděliky.
Genever: Jinak známý jako gin Schiedam, Genever je nizozemský předchůdce ginu a pochází ze 13. století. Ačkoli je jalovec přítomen, je to druh ginu, který není definován jeho botanikou. Používá také neutrální základ, jako je slad smíchaný s ječmenem, pšenicí, žitem nebo kukuřicí, což má za následek rozdíl v chuti.
London Dry: Nejrozšířenější druh ginu vyráběného na celém světě. Nemusí být vyroben v Londýně, ale musí být těžký jalovec a často obsahuje hořkou látku, jako je chinin. Je to nejvšestrannější druh ginu pro koktejly.
Starý Tom: Originální gin použitý pro koktejl Tom Collins. Old Tom gin je typicky sladší než London Dry gin díky jednoduchým sirupům a často používá citrusová aromata. Vyrábí se ve Velké Británii a také v řadě amerických palíren.
Námořnická síla: Námořní síla gin je nejsilnější kolem 57% ABV. Název pochází z lihovin s vysokou pevností destilovaných v 18. století, které požadovalo královské námořnictvo. Samotný název byl však vytvořen až v 90. letech minulého století jako marketingový trik, který měl vyzdvihnout duchy vysoké síly.
Naše metodika pro výběr a hodnocení nejlepších značek ginů na světě
Ve srovnání s jinými lihovinami je s ginem spojeno méně pravidel a předpisů, díky čemuž se proces výběru této příručky mírně lišil. Při sestavování seznamu jsme jako vždy vzali v úvahu znalecký posudek, oblíbenou volbu a některé méně známé lahve. S více faktory, které jsou ve hře, náš průvodce také zvážil řadu rostlinných a pozoruhodných příchutí nabízených každou značkou.
Často kladené otázky o ginu
Jaký je nejlepší gin na světě?Nejlepší gin na světě je považován za originální gin Dingle Distillery. Je uznávaný pro své zajímavé tóny, vyvážený chuťový profil a svěží květinové tóny. Je to London Dry Gin s kopancem těžkým na jalovci.
Co je považováno za nejhladší gin?Za nejhladší gin se považuje Bombay Sapphire. Tento London Dry Gin kombinuje deset ručně vybraných exotických rostlin z celého světa s aromatickými příchutěmi a ostrým závěrem.
Jaký gin je nejlepší pít čistý?Nejlepší gin k pití čistý nebo na skalách je Caorunn Gin. Kombinuje botaniku získanou ze skotské vysočiny, jako je Bog Myrtle, Rowan Berry, Heather, Coul Blush Apple a Dandelion Leaf, a vytváří pikantní, ostrý gin s ovocnými a květinovými tóny.