Chutně připravené jídlo. Uvolněná atmosféra. A krásný výhled. Co víc si vlastně přát?
Jen kousek pěšky od Westin Chicago River North najdete restauraci River Roast. Díky nekompromisním výhledům na řeku Chicago přinesla River Roast do města nový typ kuchyně pro místní i turisty.
Díky jednoduchému, ale propracovanému menu, které se zaměřuje na kvalitní suroviny a mistrovsky připravená jídla, je River Roast ideálním místem pro trávení času s přáteli v uvolněné a scénické atmosféře. Neexistuje žádný konkrétní kód oblékání, vaše oblíbené neformální oblečení to udělá.
Poloha restaurace u řeky Chicago nabízí hostům jedinečný výhled na nábřeží města. Bez ohledu na to, kde v restauraci sedíte, si budete moci užívat výhled.
River Roast byla otevřena v roce 2014 poté, co se chicagský kuchař Tony Mantuano vrátil z cesty do Evropy. Objevil britskou tradici nedělní pečeně, jídla, které si užívali přátelé a rodina hned po kostele, a rozhodl se ji přenést do Států.
Chceme, aby naši hosté zažili pokrmy zahřívající duši připomínající nedělní večeři sedm dní v týdnu. “
- Cedric Harden, šéfkuchař řeky
Sunday Roast je obvykle pomalu pražený kus hovězího masa, který se podává s omáčkou, bramborami a trochou zeleniny.
Šéfkuchař Mantuano mu dal moderní šmrnc tím, že zahrnul více možností masa a ryb a pečlivou pozornost detailům, aby z každé ingredience vyšlo to nejlepší.
Těžko si budete vybírat mezi místním tradičním pomalu vařeným roastbeefem, podpisovým pečeným kuřecím stolem v restauraci a podávaným s jablečným uzeným bramborem nebo vepřovým masem uzeným berkshire uzeným jablečným jablekem podávaným s kukuřičným chlebem. Na vegetariány se nezapomíná s celou částí nabídky věnované lahodným kořenům a zelenině.
Aby byl večer krásně zakončen, restaurace se nedávno rozšířila o bar. Reid Bar, inspirovaný bohatou chicagskou historií v Chicagu, vítá hosty v rustikální atmosféře s lahodnými koktejly.
Informace o restauraci
Adresa: 315 N. LaSalle St. Chicago, Il 60654, USA
Webové stránky: www.riverroastchicago.com
Otevírací doba:
- Oběd od 11:30 do 15:00 od pondělí do pátku
- Večeře od 17:00 do 22:00 od pondělí do čtvrtka, od 17:00 do 23:00 v pátek a sobotu a od 17:00 do 21:00 v neděli
- Brunch od 11:00 do 14:30 v sobotu a neděli