23 nejlepších piv v letech 2022-2023: Objevte svoji další oblíbenou značku piva

Proč se spokojit s dobrým řemeslným pivem, když můžete popíjet jedno z nich? nejlepší pivo na světě?

Vzestup průmyslu řemeslného pivovaru otevřel cestu značkám k zavedení širší škály ležáků a elixírů v nebývalé řadě stylů, silných stránek a chutí.

Z Indie do Irska a Německa do Japonska je stále snazší než kdy jindy najít řadu sudů ve stáří, chmelových IPA a zlatokopů jen na jedno kliknutí. Scéna je stále rozmanitější a každoročně se po celém světě otevírá exponenciální počet pivovarů. V letech 2022-2023–2022 je na světě nejméně 16 600 řemeslných pivovarů.

Potřebujete poradit, jak vybrat správná řemeslná piva? Pokračujte ve čtení, abyste zjistili vše, co potřebujete vědět o hledání nejlepších piv, do kterých si můžete uložit lednici.

Nemáte čas přečíst si celý náš seznam? Vybrali jsme Founders Brewing Co. celkově nejlepší značka piva a West Kill Brewing jako nejlepší hodnota značky piva z let 2022-2023.

23 nejlepších značek piva v letech 2022-2023

Pivní značka	Kategorie
Zakladatelé Brewing Co.	Celkově nejlepší
Lagunitas	Nejlepší prémie
West Kill Brewing	Nejlepší hodnota
Samuel Adams	Nejdražší
Pivovar Vermont	Nejlepší ležák
Pěnové pivovary	Best Ale
Bell's	Nejlepší IPA
Marz Community Brewing Co.	Nejlepší řemeslné pivo
Tripel Karmeliet	Nejlepší belgický
Čistý pivovar	Nejlepší americký
Thornbridge	Nejlepší Britové
O'Hara	Nejlepší irský
Bira 91	Nejlepší indický
Weihenstephaner	Nejlepší němčina
Dos Equis	Nejlepší mexická
Hitachino	Nejlepší japonština
Yanjing	Nejlepší čínština
Birrificio Del Ducato	Nejlepší italština
Bellerose	Nejlepší francouzština
Velká jezera	Nejlepší vaření pivo
Dogfish Head	Nejlepší světlé pivo (nejlepší pro LDL cholesterol)
Molson Kanaďan	Nejlepší pivo pro kulturisty
Clausthaler	Nejlépe bez alkoholu

Zakladatelé Brewing Co.

Zakladatelé pivovarů se sídlem v Michiganu produkují řadu vynikajících IPA se zajímavými kombinacemi chutí. Jeho piva mají za cíl posunout limity, pokud jde o chuťové kombinace, a jeho Azacca IPA je toho příkladem.

Tato IPA se může pochlubit intenzivními tóny tropického ovoce smíchanými s hořkou borovicovou vůní a sametovou texturou. Je to vyvážené pivo s trochou sušenky, sladových tónů a mandarinky a citronu, aby byla zajištěna jeho dobrá zaoblenost. Dotek karamelu poskytuje citrusům sladkou páteř, zatímco dobré množství viditelné karbonizace staví tuto 7procentní ABV na přední místo. Azacca je pojmenována po haitském bohu zemědělství a je milovníkem této značky.

Celkově nejlepší pivo: Founders Brewing Co. Azacca IPA

NAKUPUJ TEĎ

Lagunitas

Pivní společnost Lagunitas nedělá věci na polovinu - bez ohledu na to, zda jde o jejich značku nebo pivo. Vyrábí širokou škálu celoročních a limitovaných edic s odvážnými prohlášeními a ještě odvážnějšími příchutěmi.

Pivo Maximus této značky je jedním z nejsilnějších s chmelovou příchutí vpředu a vůní ananasu, manga a hnědého cukru. Je pikantní, chmelený, sladový a citrusový, s 8,2 procenty ABV a hlubokou zlatavou chutí. Toto středně plné pivo není pro ty, kteří dávají přednost slabším tónům, protože od začátku do konce srší kontrastními příchutěmi. Je to příjemné pivo s výraznou přítomností a přetrvávající sladkostí.

Nejlepší prémiové pivo: Lagunitas Maximus IPA

NAKUPUJ TEĎ

West Kill Brewing

Newyorská společnost West Kill Brewing vyrábí širokou škálu piv nejvyšší kvality za vynikající hodnotu. Osobní povaha pivovaru znamená, že péče a pozornost jsou klíčovými částmi výrobního procesu, a proto je každé pivo tak trochu jedinečné.

Pivovar kombinuje med sklizený z úlů, třešně nasbírané ze sadu, plazivý tymián vytrhaný z polí a kvasinky pěstované z údolí Spruceton, aby byl každý prvek piva místní a čerstvý. Trvale dobré verze West Kill ztěžují výběr jednoho produktu, který by zaujal první místo. Pokud byste však mohli vyzkoušet jen jedno pivo z West Kill, Dead Rabbit - suchý irský stout plný pečeného ječmene a hořkosladké čokoládové úpravy - je jistým vítězem. Má ABV 4,2 procenta, což z něj dělá skvělé relační pivo.

Pivo s nejlepší hodnotou: West Kill Brewing

NAKUPUJ TEĎ

Samuel Adams

Samuel Adams vytlačil loď jako nikdo jiný, pokud šlo o výrobu super silného piva s neobvyklým okrajem. Značka „Utopia“ je americké silné pivo s ABV 28 procent - jedno z nejsilnějších a nejdražších dostupných piv.

Utopia je pivo z limitované edice, které se vaří v malých dávkách, míchá se a zraje až 16 let. Téměř máslově hladké, je to pivo určené k popíjení s jemnými tóny kořeněné hrušky a broskve, brandy zalité koňakem spolu s jemnými bourbonovými příchutěmi s nádechem dubu a vanilky. Láhev utopie stojí kolem 230 dolarů.

Nejdražší pivo: Samuel Adams Utopia

NAKUPUJ TEĎ

Pivovar Vermont

Pivovar Vermont byl původním řemeslným pivovarem Vermontu a využil tuto odbornost ve svůj prospěch. V průběhu let pivovar vydal libovolný počet příjemných piv, zahrnujících IPA, ovocná piva, hořká a další. Každé vydání je jedinečně spojeno s řadou místních, národních a mezinárodních přísad.

Jeho nejlepším pivem je Vídeňský ležák; středně velký jantarový ležák v rakouském stylu. Je to hvězda show v pivovaru Vermont a má ABV 4,9 procenta. Je proslulý tím, že přitahuje masy, a je to příjemné pivo, které se snadno pije.

Nejlepší ležák: Vermont Brewery Vienna Lager

NAKUPUJ TEĎ

Pěnové pivovary

Foam Brewers byl uveden na trh v roce 2016 a spojuje kombinaci pivovarnictví, vědy, umění, hudby a kultury. Toto rozmanité zaměření znamená, že vše, co Foam Brewers vydává, je jedinečné a inovativní. Celkovým cílem značky je vyrábět vynikající piva, což se dělá důsledně od jejích prvních vydání.

Vyzkoušejte Deep City, bledé pivo prodávané v jednolitrovém pěstovači s velkou chutí, aby odpovídalo jeho velké velikosti lahve. Je známá svou zmatenou spálenou oranžovou barvou a pestrou ovocnou vůní. Jedná se o lehké až střední pivo s příchutí pomeranče a limetky v kombinaci s borovicí a náznakem mučenky. Je to plné pivo za 5 procent ABV s osvěžujícím povrchem.

Best Ale: Foam Brewers Deep City

NAKUPUJ TEĎ

Bell’s Brewery

Bell’s, rodinná společnost vyrábějící pivo z Michiganu, vyrábí jedny z nejlepších IPA na trhu. Značka poprvé otevřela obchod homebrew v roce 1983, než si popularita vynutila vítanou expanzi. Byla to jedna z prvních nezávislých společností vyrábějících pivo, které expandovaly po celých Spojených státech, než se chopila šílenství v vaření piva.

Bell’s Two Hearted Ale je dvojnásobná IPA se 7 procenty ABV. Je známá svou intenzivní chmelovou vůní a sladovou rovnováhou, stejně jako charakteristickými ovocnými vůněmi Bell's house droždí. Je to většinou hořké pivo s dalšími tóny citrusů a borovice a je pozoruhodně svěží a pitelné.

Nejlepší IPA: Bell’s Two Hearted Ale IPA

NAKUPUJ TEĎ

Marz

Marz je vzrušující mladý pivovar odhodlaný rozhýbat věci ve světě umění, kultury, jídla a piva. Jeho pivovar spojuje všechny čtyři prvky a vytváří řadu experimentálních piv pomocí kuriózního systému 3 sudů Psycho Brew.

Své nabídky produkuje pohledem na stávající průmysl řemeslného piva a zavádění nových prvků, jako je kombucha, yerba, keřové limonády a domácí seltzery. Marz se pyšní tím, že nabízí jedinečná piva, takže v jeho rozsáhlém internetovém obchodě si každý najde to své. Chcete -li se skutečně rozvětvit ve světě piva, jděte na jeho Lavender Lemon Gose, německé pšeničné pivo s příchutí levandule, citronu a květu motýlího hrachu. Má 5,4 procenta ABV a je koláčový a osvěžující s tóny citrusů a květin.

Nejlepší řemeslné pivo: Marz Community Brewing Co.

NAKUPUJ TEĎ

Tripel Karmeliet

Tripel Karmeliet je vynikajícím příkladem belgického piva, které svou chutí a hlavou připomíná trapistická piva. Značka je oblíbená po celé Belgii a je známá svou vytříbenou a komplexní chutí.

Belgian Ale značky je složitý zlatý až bronzový nápoj s fantastickou krémovou hlavou. To pochází nejen ze zrn použitých v procesu vaření, ale také z domácích kvasnic, které obsahují banán a vanilku. Tvrdí se, že je založen na receptu z roku 1679, který používal pšenici, oves a ječmen a má vůni s tóny citrusů a vanilky. Pšenice dodává tomuto pivu svěžest a lehkost, zatímco oves přináší do láhve jistou známou suchost.

Nejlepší belgické pivo: Tripel Karmeliet Belgian Ale

NAKUPUJ TEĎ

Čistý pivovar

Pure je do značné míry malý dávkový pivovar, který pečuje a věnuje pozornost srdci všeho, co produkuje. Jeho plechovky a lahve se prodávají na omezeném základě a často se rychle vyprodávají online.

Jedním z jeho nejinovativnějších vydání je nefiltrovaný plzeň s názvem Rain. Je svěží a moderní, ale nadčasový a jednoduchý, je popsán jako „jednosladový a jednochmelený nápoj s použitím organického Weyermann Pilsner Malt z Německa se skromným přidáním chmele Hallertau Mittelfruh“. Známé pivo, které slibuje, že se stane novým oblíbeným v domě.

Nejlepší americké pivo: Pure Brewery Rain

NAKUPUJ TEĎ

Thornbridge

Thornbridge pochází z malého města v severní Anglii a je malým pivovarem, který si rychle získává na popularitě ve Spojených státech i mimo ni. Značka vyrábí IPA na míru s klasickým, čistým a svěžím výsledkem.

Jaipur IPA společnosti Thornbridge je oblíbenou volbou značky s tóny čerstvého jablka a náznakem toastu v těsně sycené lahvi. Má ABV 5,9 procenta a je velmi dobře pitelný. Kombinuje grapefruitový a citronový olej na konci s borovicí, limetkou a náznaky pomeranče. Toto hladké pivo má středně hořkou chuť, která přetrvává po posledním doušku. Celkově je to skvělé pivo s nádechem chmele.

Nejlepší britské pivo: Thornbridge Jaipur IPA

NAKUPUJ TEĎ

O'Hara

Pokud toužíte po tradičním irském statku, ale raději byste vyzkoušeli místní značku, O’Hara’s zaujímá první místo v seznamu. Jako jeden z největších irských řemeslných pivovarů je O’Hara’s známý plným, robustním sladovým profilem a autentickými irskými příchutěmi. K výrobě piva používá staromódní kombinaci tradičního tlustého chmele s extra špetkou pečeného ječmene. Výsledek: chuť, která je stejně lahodná jako v roce 1999, kdy byla poprvé vytvořena.

Jeho irský Stout je 4,3 procenta ABV a je vlajkovou lodí značky O'Hara. Má hořkou hořkost a suchý povrch připomínající espresso, který je příjemný od začátku do konce. Je naplněn bohatou, komplexní kávovou vůní v kombinaci s lehkými lékořicovými tóny pro jedinečnou chuť.

Nejlepší irské pivo: O'Hara's Irish Stout

NAKUPUJ TEĎ

Bira 91

Bira 91 je napůl nový řemeslný pivovar, který bije Indii útokem. Představený v roce 2015, je prémiovou a nejprodávanější značkou v mnoha městských barech v zemi. Část názvu „91“ pochází z indického kódu země, zatímco všechna piva mají mezinárodní vliv.

Bira 91 je lahodně odlišné pšeničné pivo, které v sobě spojuje lehkou hořkost se spoustou citrusů. Má středně jantarovou barvu a mírně koláčový povrch. Při pití očekávejte tóny pšenice, jemného sladu, ležáku a citrusů s vůní pšenice, koriandru a lehkého citrónu. S ABV 4,7 procenta je to lahodně odlišné pivo s bizarními a současnými příchutěmi, které jsou extra chmelené.

Nejlepší indické pivo: Bira 91 White Ale

NAKUPUJ TEĎ

Weihenstephaner

Weihenstephaner tvrdí, že je to nejstarší pivovar na světě, a s touto odborností přichází řada unikátních a velmi příjemných piv. Značka s názvem „Vy-hun-STEF-uh-nur“ se specializuje na plná piva se spoustou chutí.

Weihenstephaner’s Korbinian je Doppelbock a je obzvláště oblíbený pro ty, kteří milují silné, tmavé pivo. Má 7,4 procenta ABV a nejlépe si jej vychutnáte, když se podává v tradičním Steinu. Samotné pivo má sladovou vůni s vyvážením ovocných nádechů švestek a fíků. Vyrábí se pomocí staleté tradice vaření a má náznaky karamelu, ořechů a čokolády. Je to oblíbená volba v celém Německu, a když si ji všimnete, měli byste ji okamžitě vyzkoušet.

Nejlepší německé pivo: Weihenstephaner Korbinian

NAKUPUJ TEĎ

Dos Equis

Jak byste očekávali od vysoce kvalitního mexického piva, Dos Equis (nebo „Two X’s“) je vzrušující a dobrodružná značka. Produkuje řadu různých piv, ale jeho Ambar je jedním z nejlepších pro přepravu do teplejšího a slunečnějšího podnebí během několika doušků.

Dos Equis Ambar je lahodně hladký jantarový ležák se sladovými, sušenkovými tóny. Slibuje náznaky karamelového sladu, hnědého cukru a dalších, jemnějších tónů koření a ovoce. Je to pivo s plnou chutí, které se snadno pije a hodí se obzvláště dobře k mexickým pokrmům. Se 4,7 procenty ABV je to pivo, které jde snadno dolů. Než si dáte první doušek, uvolněte tóny chuti se šťávou z limetky.

Nejlepší mexické pivo: Dos Equis Ambar

NAKUPUJ TEĎ

Hitachino Nest

Hitachino Nest si díky svým barevným etiketám a lahodným nabídkám získalo mezi milovníky piva poněkud kultovní pokračování. Od roku 2014 pěstuje vlastní chmel se zaměřením na udržitelnost a výrobu pouze těch nejlepších z nejlepších piv.

White Ale značky je osvěžující pivo v belgickém stylu s komplexním chuťovým profilem složené z koriandru, pomerančové kůry a muškátového oříšku. Má 5,5 procenta ABV a suché, zemité, pikantní a kvasnicové chuťové tóny. Vaří se z pšeničného sladu a je jedním z nejprodávanějších piv v Japonsku. Při pití očekávejte komplexní a kontrastní škálu chutí.

Nejlepší japonské pivo: Hitachino Nest White Ale

NAKUPUJ TEĎ

Yanjing

Yanjing, pocházející z Číny, udržuje udržitelnost ve svém jádru, pokud jde o výrobu piva. Značka kombinuje rýži s minerální vodou odebranou z 91,4 metrů pod horou Peking YanShan pro autentickou chuť při péči o životní prostředí.

Pivo Yanjing je americký ležák s jemnou, ostrou chutí. Má suchou, květinovou vůni a polosuchou chuť s tóny jablka a kukuřice. Díky nízké ABV 3,6 procenta je pivo Yanjing pevným favoritem, který snadno klesá se zlatavou barvou a pepřovým povrchem.

Nejlepší čínské pivo: Yanjing Beer

NAKUPUJ TEĎ

Birrificio Del Ducato

La Luna Rossa je americké divoké pivo vyrobené společností Birrificio Del Ducato, nejoceňovanějším italským pivovarem na světě. Své nabídky vyrábí od roku 2007 a vybudovala si pověst jedinečných chutí a lahodných kombinací.

Je to pivo, které je proslulé smyslem pro detail a které spadá do jeho specifického procesu vaření. Začíná to kyselým základem tvořeným nejméně dvouletou smíšenou fermentací spolu s macerovanými a višněmi. Poté se směs smíchá s malým množstvím chiméry a mladého piva. Nakonec se směs vloží do očíslovaných lahví s uvedením roku cuvée, které se pak rafinuje dalších 12 měsíců před prodejem. Je to elegantní pivo s 8 procenty ABV.

Nejlepší italské pivo: Birrificio Del Ducato La Luna Rossa

NAKUPUJ TEĎ

Bellerose

Vyrobeno na severu Francie, Bellerose je relativně nová značka, která se již proslavila jako jedna z nejlepších. Během necelého roku vaření již společnost získala tři medaile za své inovativní příchutě.

Bellerose’s Bière Blonde je směsicí francouzského „bière de Garde“ a IPA s výraznou vůní citrusů a liči. Má ABV 6,5 procenta a je středně zlatou jantarovou barvou. Jeho vůně je tvořena jemným zrnitým sladem, belgickým droždím, citronem, jablky a světle pomerančem, zatímco nabízí chuť lehkého peckového ovoce. Je středně plný se spoustou krémovitosti a je oblíbeným milovníkem piva.

Nejlepší francouzské pivo: Bellerose Biere Blonde

NAKUPUJ TEĎ

Great Lakes Brewing Co.

Great Lakes, pivovar z Ohia, Spojené státy americké, produkuje řadu ales a ležáků, ale jeho vrátný je tam, kde obzvláště září. A díky své odvážné, hořké a pražené chuti je Edmund Fitzgerald Porter z Great Lakes skvělým základem pro recepty vyžadující pivo.

Edmund Fitzgerald je robustní a komplexní pivo s bohatým praženým ječmenem a hořkosladkými čokoládovo-kávovými tóny. Má 6 procent ABV a dostatek silných chutí, aby dokonale vyrovnalo mnoho pokrmů v kuchyni. Díky své odvážné chmelové přítomnosti získal několik ocenění po celém světě a je také více než užitečné pít, pokud se nejedná o vaření.

Nejlepší vaření pivo: Great Lakes Edmund Fitzgerald Porter

NAKUPUJ TEĎ

Dogfish Head

Dogfish Head vyrábí řadu inovativních IPA se skvělou chutí a chutí. Je to nezávislý řemeslný pivovar pocházející z Delaware, Spojené státy americké, a získává cenu za nejlepší lehké pivo. Jeho Slightly Mighty je díky svému jedinečnému make -upu nejlepší volbou pro ty, kteří hledají pivo s nízkým obsahem cholesterolu. Každá láhev obsahuje 95 kalorií, 3,6 g sacharidů, 1 g bílkovin a 0 g tuku na 350 ml (12 oz) porce.

Pivovar používá mnišské ovoce jako základ pro toto pivo, aby snížil účty za slad a vyhnul se zbytečným nefermentovatelným cukrům. V kombinaci s tropickými tóny ananasu, kokosu, manga a citrusů je to velmi dobře pitelné pivo, které je dokonale vyvážené.

Nejlepší světlé pivo a nejlepší pro LDL cholesterol: Dogfish Head Slightly Mighty

NAKUPUJ TEĎ

Molson

Molson kombinuje vše, co si mnoho milovníků piva na nápoji užije, bez přidání zbytečných kalorií nebo vysokého obsahu alkoholu. Je to populární značka s obzvláště oblíbeným lehkým pivem, která je ideální pro každého, kdo si chce vychutnat drink při dodržování přísné diety nebo cvičebního programu.

Molson Canadian Light se vaří s větší chutí, tělem a barvami než většina světlých piv, což z něj činí příjemnou láhev, aniž by se zohlednil její nízký obsah alkoholu. Je to oblíbené pivo se 115 kaloriemi na porci 340 ml (11,5 oz) a přibližně 9 g sacharidů. Je to 3,9 procenta piva ABV.

Nejlepší pivo pro kulturisty: Molson Canadian Light

NAKUPUJ TEĎ

Clausthaler

Nejlepší způsob, jak zajistit, aby nealkoholické pivo stále chutnalo, je zajít přímo do pivovaru, který se na to specializuje. Clausthaler je nejoblíbenější značkou bez alkoholu v Evropě a získal ocenění za nealkoholické pivo.Používá svou vlastní konkrétní technologii vaření, aby zajistila svěží, autentickou chuť s jasně zlatou barvou.

Jeho původní nabídkou je nealkoholický ležák se zrnitými, sušenkovými tóny. Je to příjemné německé pivo, které vás může snadno zmást, když si myslíte, že obsahuje alkohol. Slibuje krémový pocit na patře a je příjemným dupem pro skutečnou věc.

Nejlepší bez alkoholu: Clausthaler Original Nealkoholický

NAKUPUJ TEĎ

Průvodce kupujícím k pití piva

Jak se vyrábí pivo?

Pivo se vyrábí ze čtyř přísad: ječmene, vody, chmele a kvasnic.

Pro zahájení procesu se různé druhy sladu mletí dohromady, aby se extrahovaly zkvasitelné cukry. To produkuje něco, co se nazývá grist, což je zásadní pro druhý krok. Grist se smíchá s ohřátou vodou, která se po spojení promění v rmut. Rmut se přečerpá do scezovače, který směs rozdělí na slupky a sladkou tekutinu zvanou mladina.

Poté, co se mladina uvaří, se přidá chmel a mladina se přenese do procesu typu whirlpool, kde se odstraní zbytky chmele nebo sladových částic. Tato zbývající směs se fermentuje přidáním kvasinek, než se nechá zrát.

Následuje filtrace, sycení oxidem uhličitým a sklepení: několik posledních kroků v procesu výroby piva. Zde je pivo ponecháno v nádrži, kde bude dva až tři týdny odpočívat, než bude zabaleno a prodáno.

Jaké jsou různé druhy piva a čím se liší?

Všechna piva jsou obecně ležáky nebo ales. Rozdíl mezi nimi je druh kvasinek použitých během fermentačního procesu. Kvasinky používané při vaření piva kvasí nahoře, zatímco kvasnice používané pro ležáky kvasí dole. Existují také divoká nebo kyselá piva, která používají kvasinky, které samovolně kvasí v kapalině. Spontánní kvašení je proces, který pochází z Belgie, ale nyní se nachází v pivech prodávaných po celém světě.

Všechny ostatní druhy piva jsou jejich podkategoriemi. Rozdíl zde může být v chuti, barvě nebo vůni piva.

Ale

Aleše lze rozdělit do dvou rodin: hnědé a bledé pivo. Brown ales jsou sladová piva se silnými opečenými karamelovými tóny se střední úrovní hořkosti a mírně vyšší hladinou alkoholu. Pale ales jsou lehčí piva, která se snadno pijí s nižším obsahem alkoholu.

Sudové

Sudové pivo je jakýkoli druh piva, které zrálo v dřevěném sudu. Často se z tohoto sudu vyráběl alkohol jako whisky nebo víno, který dodává pivu další vrstvu chuti.

Belgické pivo

Belgická piva mají obvykle nízkou hořkost, ale přicházejí s vysokým obsahem alkoholu. Jsou známé svou silnou, ovocnou chutí s nádechem koření a sladkosti.

Bocks

Bocks jsou německá piva se spoustou sladových chutí. Obecně mají nižší hladinu alkoholu než jiné druhy piv.

IPA

IPA znamená India Pale Ale a jedná se o druh piva s vyšší hladinou alkoholu a tóny borovice a květin. Obvykle jsou to docela hořká piva.

Ležák

Existují tmavé ležáky a světlé ležáky. Tmavé ležáky mají střední obsah alkoholu a jsou typicky sladovější s karamelovými příchutěmi. Jsou to hladká piva s nízkými profily hořkosti. Světlé ležáky jsou zlatavé barvy a pocházejí z Německa a České republiky. Mají nižší obsah alkoholu a lehčí chuť.

Porter

Portýři jsou tmavá piva s odpovídajícími příchutěmi. Obvykle obsahují tóny kávy, karamelu a čokolády.

Speciální pivo

Tato piva se často vyznačují přidáním další přísady, jako je med nebo dýně. Nejsou omezeny na určitou barvu nebo procento alkoholu, takže si je můžete vychutnat a snadno najít spadající do většiny kategorií piva.

Tlustý

Stout je druh piva podobný porteru. Dodává se se silnější chutí než porter a ještě tmavší barvou. Stout také obvykle vykazuje vyšší procento alkoholu než jiné druhy piva.

Trapista

Trappistická piva jsou typem speciálního piva, které se vařilo v trapistickém klášteře. Ty mohou pokrývat cokoli od silných, komplexních piv, jako je belgický Dubbel, až po lehčí nápoje jako belgický Tripel.

Pšenice

Pšeničná piva používají pšenici jako slad pro proces vaření. Jsou to pikantní piva, která mají často světlejší barvu s nižším procentem alkoholu a řadou ovocných příchutí.

Divoké/kyselé pivo

Tato piva se vyrábějí spontánní fermentací, což má za následek nižší procento alkoholu a řadu kyselých příchutí. Obecně mají velmi nízký obsah alkoholu.

Jak správně pít pivo

Správné pití piva je umění. Jednou z nejčastějších chyb, pokud jde o vychutnání piva, je jeho první ochlazení. Zatímco studené pivo servírované ve vychlazené sklenici může být osvěžující, nejlepší způsob, jak si vychutnat celou škálu chutí a vůní, je nechat pivo nejprve zahřát na pokojovou teplotu. Ledově vychlazená sklenice způsobí, že pivo uvnitř pění, což zabije jeho sycení a vůni.

Pivo by si také měl člověk vychutnat relativně brzy po zakoupení. Pivo ponechané delší dobu v lednici začne ztrácet své chutě, zatímco lahve piva ponechané na slunci nebo vystavené přílišnému teplu rychle stárnou a chutnají.

Pivo byste si měli vždy vychutnat ve sklenici vyrobené z přírodních materiálů a nalévat by se mělo ze vzdálenosti dvou až tří centimetrů. Pěna se tak správně usadí. Po nalití (pod úhlem 45 stupňů) si dejte malé doušky piva, abyste plně ocenili jeho chuť. Při skladování piva dbejte na to, aby každá láhev stála vzhůru, než aby ležela na boku.

Na rozdíl od vína není nutné při jeho pití vířit pivo, čímž se ve skutečnosti uvolní část sycení.

Přestože půllitr může být nejběžnějším způsobem, jak si vychutnat pivo, ve skutečnosti to není nejlepší volba. Půllitr umožňuje zahřátí kapaliny uvnitř. Místo toho jděte na stein nebo hrnek pro americké pivo nebo ležáky, skotské pivo a irské suché stouty.

Pro německé bocky, belgické IPA a další piva s vysokým ABV je nejlepší volbou pohár nebo kalich.

Pijte pivo ze sklenice ve tvaru tulipánu nebo bodláku pro silnější IPA nebo skotské pivo nebo Stange pro delikátní piva jako kolsch nebo žito.

Jak najít nejlepší pivo?

Nejlepší způsob, jak ochutnat nová piva, která jsou vybírána podle vašeho vkusu, je přihlásit se k odběru nebo si koupit dárkovou sadu s motivem piva. Na trhu je spousta, od Craft Beer Club, který každý měsíc vybírá 12 světových piv různých stylů, spolu s informacemi, až po aplikaci Tavour, která vám umožní vybrat si vlastní výběr piv, která vám budou doručena až k vašim dveřím. Pokud to raději necháte na odbornících, aplikace si pro vás může vybrat řadu lahví s nejvyšším hodnocením.

Další snadný způsob, jak rozšířit své obzory a ochutnat více oblíbených světových piv, je koupit výběr v dárkové sadě. Nejlepší volba na trhu pochází z The Bro Basket a zahrnuje obrovskou škálu piv z celého světa.